「家常卤菜」蔬菜汁卤蟹

  • 日期:08-07
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  00:43:17美食de密

  蔬菜汁腌制螃蟹

制作螃蟹有很多方法,但很少使用香料,例如这种蔬菜酱。

许多卤素方法使用大量的香料调味料。这道菜取代了芹菜,洋葱和青椒制成的果汁。它可以具有相同的效果,更健康,味道更不美味。

腌料生产(30批量):

1,芹菜节,洋葱块,青椒节各1次,5公斤,洗净水控制,放入料理机汁,滤渣,放入0°C保鲜冰箱;大蒜5公斤洗净,干毛巾擦拭水,粉碎成细颗粒进入粉碎机

{! - PGC_COLUMN - }

2,5千克纯净水,加50克盐和味精。烧开大火,关火,凉至0°C,加入蔬菜汁,蒜末,白糖20克,湖南菜特色湖南料理在湖南菜主厨网中搅拌均匀。

红烧蟹生产:

用刷子清洗30只渤海湾雌蟹(每只约400克),控制水,放入不锈钢桶中,倒入腌料,加入0°C保鲜冰箱,浸泡48小时即可取出,上使用一把刀打开桌子。

生产关键:

1,卤蟹可与鱼一起使用,只要您将冰箱保持在0°C,这样可以存放10天。

2,大蒜必须与生产一起使用,才能起到杀菌,香气的作用。

3,很多大师都有误会,总觉得腌制的东西应该放大适量的盐。其实,盐不是越多越好,特别是海鲜不宜多盐,只要咸味就够了,比原来的海鲜口味更多。

蔬菜汁腌制螃蟹

制作螃蟹有很多方法,但很少使用香料,例如这种蔬菜酱。

许多卤素方法使用大量的香料调味料。这道菜取代了芹菜,洋葱和青椒制成的果汁。它可以具有相同的效果,更健康,味道更不美味。

腌料生产(30批量):

1,芹菜节,洋葱块,青椒节各1.5公斤,洗净水控制,放入料理机汁,滤渣,放入0°C保鲜冰箱;大蒜5公斤洗净,干毛巾擦拭水,粉碎成细颗粒进入粉碎机

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2,5千克纯净水,加50克盐和味精。烧开大火,关火,凉至0°C,加入蔬菜汁,蒜末,白糖20克,湖南菜特色湖南料理在湖南菜主厨网中搅拌均匀。

红烧蟹生产:

用刷子清洗30只渤海湾雌蟹(每只约400克),控制水,放入不锈钢桶中,倒入腌料,加入0°C保鲜冰箱,浸泡48小时即可取出,上使用一把刀打开桌子。

生产关键:

1,卤蟹可与鱼一起使用,只要你将冰箱保持在0°C,这样可以存放10天。

2,大蒜必须与生产一起使用,才能起到杀菌,香气的作用。

3,很多大师都有误会,总觉得腌制的东西应该放大适量的盐。其实,盐不是越多越好,特别是海鲜不宜多盐,只要咸味就够了,比原来的海鲜口味更多。