大蒜吃对了顶十剂药,但有唯一一个大害处,可惜好多人都不知道

  • 日期:08-28
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  有位教授曾说:“如果想活到90岁,大蒜应是食物的基本组成部分。”是的,大蒜的功效是非常多的,吃对了胜过吃10剂药,还能延年益寿,但很少人知道大蒜的害处。

  功效一:消炎杀菌

  大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果,大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。

  功效二:降糖、预防糖尿病

  大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

  功效三:预防癌症、心脑血管疾病

  大蒜能够阻断致癌物质亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞具有极强的杀伤力。而它的另一个外号“血管清道夫”,就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度,减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害。

  功效四:消除疲劳、恢复体力

  大蒜配猪肉是个不错的吃法,猪肉是含维生素B1最丰富的食物之一。而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起,能起到消除疲劳、恢复体力的作用。

  作用五:抗过敏

  大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

  蒜的好处虽多,但多吃无益,反而伤身体。

  以中医的说法,大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积解毒的作用,有很好的杀菌和抗癌效果,简直堪称植物中的天然抗生素。有谚语说:蒜有百利,唯有一害,就是伤目。嵇康在《养生论》中说:“荤辛害目”说的就是蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损害。

  哪些人不宜吃大蒜?

  1、肝病患者

  很多人认为,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

  2、脾虚腹泻患者

  生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

  3、眼病患者

  古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期期过量食用大蒜,会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。

  4、重病患者

  重病患者需要常常服药、诊疗,而大蒜作为一种刺激性很强的发物,食用后很可能影响药效或者诱发疾病的加重。因此对患重病的人来说,大蒜尽量少吃,避免副作用的产生。

  这四类人,你是否在其中呢?大蒜虽好,也不宜多吃,适合的人群也是,要适量食用。大蒜含有大量的大蒜素,有浓烈的刺激性味道,所以在食用打算以后,多嚼泡过的茶叶和嚼绿箭口香糖都可以减轻大蒜的味道。你喜欢吃大蒜吗?

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