无人便利店最神奇的不是砍掉店员 而是不交房租

  • 日期:11-22
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一段时间没有一家便利店着火了。最近,有许多募捐者。Plantronics Box就是其中之一,33,354。据说上个月初筹得1亿元时,它只开了7家店。

每个商店平均价值1500万英镑

当然,这是不合理的。估值取决于规模效应、可复制性和现金流。 但是这一波无人便利店受到了很多质疑:被盗怎么办?SKU够了吗?你如何与7-11竞争?它能比别人的效率高多少?

肖平是衡量线下商务的一个重要指标,它指的是单位面积的营业额。

我的一个供应链朋友知道7-11的运作模式,他说很难想象在没有一家便利店拯救收银室空后会有多少好处 由于工作人员的特殊检查和产品摆放,小型711可能有3000-5000个SKU,甚至一些关键货架上的产品在不同时期也有所不同。

目前,大多数无人便利店只有300到500个SKU,是7-11的1/10。

用户在不同时间进入便利店时有不同的需求。如果适合这一时期的产品不在早上、晚上和午餐高峰时间上市,销售就会受到影响。 因此,我的朋友们不相信没有一家便利店能够在“节省人力”之后使肖平高于普通便利店

此外,就目前无人值守便利店的结账体验而言,它完全无法与高峰时段有多个柜台的有人值守便利店相比。 如果你在市区开车,很难想象在高峰时间退房会井然有序。如果发生纠纷,不仅整个商店会在整个期间停止营业,而且会给用户带来不好的记忆。

“我不认为便利店比普通便利店更有效率 “

根据Plantronics Box发布的官方数据,每个Plantronics Box的日营业额只要达到300元就可以收支平衡,这基本上意味着只要每天有30个人在社区10元的Plantronics Box中购买早餐或晚餐,盈亏就可以持平。

几乎所有的分析都认为这些数据不可信,因为即使节省人力,便利店也不可能每天只盈利300元。

但事实上,这是因为没有人的便利店和有人的便利店有本质的区别。可以说,这是完全不同的格式。

无人便利店最神奇的不是砍掉店员 而是不交房租

敏感的城市管理核心比许多投资者更早意识到没有一家便利店成功的秘密。

盈亏可以在如此低的水平上平衡,主要有两个方面:1 .没有人工成本;2.不付租金

第一家人聊了很多。一家无人经营的便利店救了3名店员。包括3项保险和1项奖金,每月的人工成本可节省约2万元。 在北京或上海等地,租金也可以节省1.5万至2万元。

便利店为什么不付租金?

因为无人便利店的经营模式,更像是每个小区里都有(甚至有两个)的饮用水机生意,本质上是一种寻租模式。

前两年自助饮水机刚出来的时候是很多公司自己往小区里推,受到物业、保安、居委会、业委会的层层抵制。后来这些公司转变了策略,直接让小区运营者购买机器之后“加盟”自己的生意小区物业或保安公司出钱出水,公司负责设备检修,最后两者分账。

小区物业一看让这样的机器进了小区之后,不仅没有什么风险还每月平白多了一份收入,于是大开绿灯,甚至帮着饮水机公司做活动,让小区里的用户“越多越好”。

这个生意里的重点是,在中国大多数的小区里,每片空间用于做什么并不是业主说了算。只要没有占用太多空间,物业这种“赚外快”的行为其实非常普遍。

一般的“便利店”做加盟其实有很高的门槛,甚至诸如711这样的便利店是不欢迎纯“财务加盟者”加入的,一个想要开7-11的人必须自己亲自参与店面的运营。

无人便利店最神奇的不是砍掉店员 而是不交房租

最受伤的,可能是这种一层业主私自改装的店

无人便利店占据的是小区内原本不能用于租售的空间,传统便利店即便在小区开店,也只能开在规划好的临街底商。这些底商一般和楼盘同期对外出售,都是由业主持有,不会一分钱不要的租给便利店。而小区内部的空地,则由物业控制。

如果小区内想开设一家占地面积较大的传统便利店,那么谁来收租金、谁来运营、如何进货(货车进出小区)都是问题。大多数物业,也不敢在业主没有同意的情况下兀自将一大片公共空间许给其它公司。

但无人便利店和饮水机、快递柜差不多,很少受到业主的质疑,物业也可以做一个纯收钱的甩手掌柜。

对于物业公司来说,这是白来的钱,不赚白不赚。而区域性的物业公司,往往在同一个地区会有多个楼盘或一个楼盘的多期小区,谈下一个物业公司之后,就相当于在一个片区开了分点,可以统一规划和配送。

观察一下会发现,不只是缤果盒子,小麦公社、神奇屋、24爱购、EasyGo等都选择了封闭小区这个场景。

无人便利店最神奇的不是砍掉店员 而是不交房租

这些“不收”其实隐藏着是用来抵房租了

可以说,无人便利店是在传统便利店之外开辟了一个平行市场,而在这个市场里如果你不去抢,别人就会抢上。

一个大一些的小区可能会有两三个便利店,只要底商的业主愿意出租,便利店选址人员觉得合理,那完全可以多个品牌同时竞争一个片区。

但与物业公司签约的“无人便利店”不同,大多数小区只会进一个无人便利店品牌,一旦被A品牌占领,就不会再和B品牌合作了。

而一旦签下来,就相当于将那块原本小区里那块谁都不能动的公摊空间商业化了在便利店这个概念里能放下的可不只是零售:放上打印复印机做“共享打印”,放一台洗衣机就是共享洗衣,还可以做共享雨伞的回收点。透明的玻璃橱窗上打广告相当于一个住宅版的分众传媒,直接甩出几根电线都能做共享电单车的充电桩……

为了签下更多的小区,一些无人便利店品牌甚至打出了“0加盟费,0门槛加盟”的概念只要加盟者在小区里有地方放我们的无人店,那一分钱都不用出,只需要签个字就可以坐等收钱了。

回到坪效的问题无人便利店占的那块地儿,原本坪效是0。

无人便利店来了,不管坪效是不是真的高还是假的高,每赚到1分钱,都是多赚的。

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